Marilab Infernetto

Nuova Sanità Romana s.r.l. - Via degli Strauss, 88/90 Roma

Dal lunedì al venerdì dalle ore 7.00 alle ore 13.00 e dalle 15.00 alle 20.00. Sabato dalle 7.00 alle 13.00

Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana

Dott.ssa Mara Minotti


La Dottoressa Minotti ha conseguito nel 2012 la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. Attualmente svolge l’attività di Nutrizionista presso diversi ambulatori privati e una struttura quale l’Azienda di ristorazione Serenissima Ristorazione, dove si occupa di standard di qualità del servizio, normativa HACCP, diete speciali nei bambini affetti da particolari allergie o intolleranze alimentari.

Aree di Interesse:

Dietetica di base – Integrazione nutrizionale-sportiva – Consulenze dietetiche dimagranti e di mantenimento – Consulenze per intolleranze e allergie alimentari – Elaborazione di schemi dietetici mirati, per la gestione ottimale dello stato fisico – Corsi di educazione alimentare nelle scuole

In Marilab esegue:

Visita dietologica

 

 

 

Specializzazioni


Curriculum Vitae


Esperienza Professionale

  • dal 2015: Nutrizionista presso Gruppo Serenissima Ristorazione S.p.A.
  • dal 2013: RSA Hospice Poliambulatori SEGESTA, Clinica Villa Azzurra, Lungomare Matteotti 4 – 04019 Terracina (LT)
  • 2017: Progetto ENPAB “Biologi Nelle Scuole”. Svolgimento di corsi di educazione alimentare suddivisi in Incontri in aula con studenti, Sportelli familiari di educazione all’ambiente e alla salute, laboratori interattivi con bambini e genitori, presso le classi terze elementari dell’ Istituto Salvatore Pincherle (Roma), durante l’anno accademico 2016/2017
  • 2013: Stagista presso Consultorio Pediatrico ASL di Frosinone. Prevenzione obesità e disturbi del comportamento alimentare in età pediatrica ed adolescenziale
  • 2013: Auditor di sistema qualità HACCP. Verifica e valutazione qualità delle mense scolastiche del comune di Roma. Chelab Silliker (Merieux NutriSciences Company), Piazza dell’Esquilino, RomaVerifica e valutazione qualità delle mense scolastiche del comune di Roma
  • 2013: Relatore/Moderatore presso il XII Congresso Nazionale SISA ( Società italiana di Scienze dell’alimentazione): “Alimenti e Nutrizione: uso e abuso delle risorse”
  • 2012: Tirocinante nel dipartimento di Gastroenterologia del Policlinico Umberto I di Roma:”Dietoterapie per pazienti affetti da Sindrome dell’intestino irritabile”
  • 2011: Tirocinante nel dipartimento di Nutrizione Clinica dell’Ospedale Sant’Eugenio di Roma: “Dietoterapie per pazienti obesi, ristorazione collettiva, nutrizione artificiale”

Istruzione e Formazione

  • 2015 – 2016:  Scuola di Nutrizione e Integrazione Sportiva SANIS. Conseguimento di certificazione in Esperto in Nutrizione Sportiva
  • 2012: Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. Titolo della tesi: “ Valutazione del miglioramento dei sintomi gastrointestinali in pazienti affetti da Sindrome dell’intestino irritabile mediante somministrazione di un regime dietetico appropiato”. Università Campus Bio-Medico di Roma, Votazione: 110/110 e lode
  • 2010: Laurea Triennale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. Titolo della tesi: “Studio osservazionale sulle abitudini alimentari di un gruppo di donne sane in gravidanza in relazione alle raccomandazioni dietetiche dei L.A.R.N.” Università Campus Bio-Medico di Roma, Votazione: 110/110